Yeni reseptlər

Avstraliya Yeməyi: Melburnda 5 Böyük Pub

Avstraliya Yeməyi: Melburnda 5 Böyük Pub


Pub menyularında hər cür məşhur Avstraliya yeməkləri tapa bilərsiniz

Great Northern Hotel, böyük bir pivə seçiminə və son dərəcə populyar balıq 'n' cipsinə sahib olduğu bilinir.

Amerika yeməkləri və ya İngilis yeməkləri kimi, bir Avstraliya yeməkinə barmaq vurmaq çətindir. Avstraliyadakı yeməklərin çoxu bir ətyeyən üçün mükəmməl bir oyun meydançasıdır, çünki avstraliyalılar ətlərini çox sevirlər, barbinin üstündəki ləkələrdən tutmuş meyxanada yem yeməyə qədər. Pivə menyularında, pizzadan (bəziləri kenquru əti ilə doldurulur!) Biftekdən ət tortlarına, qızılbalıq və ya şirəli burger kimi balıqlara qədər hər cür məşhur Avstraliya yeməyi tapa bilərsiniz.

Avstraliyanın Melburnu hesab olunur ən hipster şəhəri, tapa biləcəyiniz kimi yaxşı bir mühitlə qarışıq yaxşı bir yemək verən çoxlu meyxanalara ev sahibliyi edir Sidneydə.

Şəhərin Fitzroy məhəlləsindəki Builder's Arms Hotel, həm suvarma dəliyi, həm də ləkə götürmək üçün bir yer olaraq məşhurdur və xüsusilə balıq pastası ilə məşhurdur.

Melburnun Şimali Karlton bölgəsindəki The Great Northern Hotel, əla pivə seçiminə və son dərəcə populyar balıq n 'cipsinə sahib olduğu bilinir.

Yaxşı bir biftek üçün inanılmaz burgerlərin də tapılacağı The Wayside Inn -ə baş çəkin. dadlı istiridyələrvə digər dəniz məhsulları təklifləri. Biftek üçün başqa bir əla meyxana, Port Melburndakı Tasmaniya Cape Grim -dən mükəmməl bir şəkildə bişmiş dana əti təqdim edən Railway Club Hotel -dir.

Collingwood-dakı Grace Darling Hotel, menyunun qəhrəmanı olaraq içəridən toyuq Parm ilə birlikdə çox məşhur yeməklər təqdim edir.


Melburnda və ondan kənarda yerləşən beş köhnə meyxana üçün yeni fəndlər

Sarah Sands, Brunswick-də qatıq tartarı və səməni turşusu olan balıq və cips. Şəkil: Jake Ellis

Melburnun meyxanaları hər zaman ətrafdakı cəmiyyətə uyğunlaşmaq üçün özlərini yenidən modaya gətirə bilmişlər: saat 6 -dakı tərpəniş və rissollar yavaş -yavaş "spatchcock ilə başqa bir sangiovese?" Və 2021 -ci ilin qış vaxtında, bir çox hörmətli otellərin menyuları, təklifləri və dünyagörüşü yenidən düşünülür.

Əgər divarlar Sarah Sands danışa bilərik, lütfən, 90 -cı illərin əvvəllərində oradakı qrupların seyrinin qarışıq olduğu gecələrdən bəhs edə bilməzlərmi? Pub, aşpaz Telina Menziesin menyusu ilə Avstraliya Venue Co tərəfindən ağıllı hala gətirildikdə, bu günün əyləncəsi ən yaxşısıdır: əlavə tərəvəz və yerli maddələrə diqqət yetirərək pub klassiklərini düşünün. Mayın 31 -də açılır.

Sarah Sands Hotel, 29 Sydney Road, Brunswick, 03 8563 0052, sarahsandshotel.com.au

The Graham Oteldə biftek tartarı, qızardılmış somon və kürü və istiridyə mignonette. Şəkil: verilir

Çimərlik içkisi Graham Avstraliya əsilli türk futbolçu Ersan Gülüm və həyat yoldaşı Emel tərəfindən alınıb təmir edilmişdir. Yemək atriyumu açıq mətbəxə baxır və şömine rahat qış yeməkləri üçün işarədir. Aşpaz Sam Hiroki (keçmiş Duman və Sükan), rejimə uyğun bir gastropub menyusu işləyir. Yeməklərə sumaklı məktəb karidesləri, qarğıdalı yağı ilə toyuq terrini və quzu çiyinli pasta daxildir.

The Graham Hotel, 97 Graham Street, Port Melbourne, 03 9676 2566, thegrahamhotel.com.au

Serial restavratorlar Paul Adamo, Vince Sofo və Jake Sofo Old Colonial Inn -in adını dəyişdilər. Hotel Fitzroy və içərisində çox yer təklifini yeniləmişdir. Zəmin mərtəbəsi Ichi Ni Nana Izakaya hələ də əsas dayaqdır və şəhər mənzərələri olan bir çatı barı var, lakin yeni restoran Cappo Sociale, kədərli kabinələr və təcrübəli aşpaz Maurizio Esposito'dan klassik İtalyan yeməkləri ilə sıxışdırılmışdır.

Hotel Fitzroy, 127 Brunswick Street, Fitzroy, 03 9417 4127, capposociale.com.au

Espy Kitchen indi ayrı bir menyuya malik müstəqil bir restorandır. Şəkil: Ryan McCurdy

At Esplanad St Kilda'da aşpaz Ash Hicks, Espy Kitchen yemək otağının stracciatella və nori ilə şam göbələyi ragu, ızgara lobya və salsa verde ilə yavaş qovrulmuş quzu çiyni və Hollandiyalı kremli kartof kimi qış yeməkləri ilə müstəqil bir yer olaraq çəkilməsini artırdı. xama və soğan ilə gratin. Əsas bar hələ də pub klassiklərinə, pizza və burgerlərə diqqət yetirir, yuxarı mərtəbədə isə Mya Tiger canlı Kanton yeməkləri ilə təpiklənir.


Yemək və şərab

Mornington Yarımadası və Yarra Vadisinin məşhur şərab fabriklərindən Melburnun pop-up restoranlarına və Murray'in çayın sahilindəki möhtəşəm restoranlarına qədər Viktoriya boyunca yeyin və için. Şəhərin içki meyxanalarında, laneway restoranlarda, şapkalı yemək otaqlarında və səliqəli kənd otellərində hissləri canlandırın. Və hamısını bir rustik sənətkarlıq pivə zavodundan bir pint ilə yuyun.

Gecə şəhər

Mexicana, İspan tapas və Chinatown ləzzətlərindən qəhvə yuvalarına, damdakı barlara və müasir Hindistan mətbəxinə qədər hər şeyi tapmaq üçün şəhəri gəzin. Yerli əhali ilə bir şəhərin içki pabında bira və bir biftek içməklə söhbət edin, səkkiz yeməkdən ibarət dadsız yemək menyusuna daxil olun və ya bir istiqamət seçin və bir həftə sonu əylənmək üçün yola çıxın.

Üzümdəki həyat

Bacardığınız qədər Viktoriyanın saysız -hesabsız şərab fabriklərini və təsərrüfat qapılarını ziyarət edin. İstehsalçılardan birbaşa yerli məhsulları və gözəl şərabları yığıb nümunə götürün. Sərin iqlim çeşidlərindən və ros & eacutes -dən tam bədənli qırmızılara qədər Victoria, müxtəlif çeşidli şərab istehsal edən müstəqil şərab zavodları ilə zəngindir.


Melburnun ən yaxşı yeməklərindən daha çox

Melburnun ən yaxşı restoranları

Budur, yemək və məhv etmək siyahımız Melburnda ucuz yeməklərdən gözəl yeməklərə qədər yemək lazım olan hər yerdə bir bələdçi. Tətbiq edin və oxuyun!


Restoranlar

Cutler & amp Co.

Cutler & amp Co, A Melbourne Restoranının mükəmməl nümunəsidir. Sadə, bistroya bənzər yeməklər (bəlkə də bir az qovrulmuş balığ, sonra da nəhəng qabırğa gözü ilə bölüşmək olar), həm də təsadüfi və rahat hiss edən gözəl bir yemək şəraitində hazırlanır. Eyni aşbaz, şəhərdəki bir çox digər fantastik restoranın arxasındadır və ayrılmadan əvvəl mütləq bir restorana çatmalısınız: Cumulus Inc, şəhərin ən yaxşı tuna tartarı ilə bütün gün, heç bir rezervasyon olmadan, kiçik boşqablar əməliyyatıdır. Supernormal, əsasən Cumulusun Asiya versiyasıdır (yalnız nahar və axşam yeməyi üçün açıq olduqlarına baxmayaraq), Ricky & amp Pinky, bir meyxananın içərisində bir növ fantastik hala gələn klassik Avstraliya-Çin yeməkləridir və Marion şərab barlarında ən yaxşısıdır. əmmək Bu yerlərdən birində yemək yemədən şəhəri tərk etməyin.


Bölmə 8

Melburn turistinin tapa bilməyəcəyi başqa bir bar, Lonsdale St -də gəzərkən, sağa baxıb düşünürsən: "Orda nə baş verir?" Ferdydurke adamları, sanki bir neçə paletin içərisinə girən, boş bir yol tapdılar, bir yük konteynerində bir çuxur kəsdilər və içkilər atmağa başladılar.

Buranı xüsusi edən şey, CBD-dəki bir neçə açıq hava barından biridir (digərləri Goldilocks, Rooftop Bar və Trunk kimi çatı zımbalarıdır). Hava çox gözəl və pivə və rsquo axanda daha yaxşı içməli yerlər yoxdur. arıq gecəyə. İçkilərin siyahısı çox böyük deyil. Siz & rsquove barın arxasında bəzi əsas kokteyllər var, amma insanların çoxu sənətkarlıq pivəsi üçün gəlir. Yaz aylarında, Stomping Ground & rsquos Key Lime Smash Sour üçün baxın. Qışda bir çətir və hellip axtarın


Ən Yaxşı Barlar

National Hotel, Geelong CBD -də yerləşir.

Hər biri həm yemək yeyənlər, həm də içkilər üçün unikal bir təcrübə təqdim edən üç səviyyəmiz arasında gəzin.

İctimai bar - təsadüfi yemək və geniş çeşiddə sənətkarlıq pivəsi, şərab və spirtli içkilər təklif edir.

Yemək otağı - sizi bir müddət məskunlaşmağa dəvət etdiyimiz daha səmimi bir yemək sahəsi. Bu mühit otağı açıq şömine və geelong cbd -nin bənzərsiz mənzərələrini təqdim edir.

Çatı terası - şübhəsiz ki, cbd -də içki içmək üçün ən yaxşı yerlərdən biridir. Damımızın geri çəkilə bilən bir damı var, buna görə ilin bütün günləri üçün uyğundur. Mənzərəli mənzərələr, liftə giriş və mövsümi kokteyllər təklif edir.

Milli otel, sakit bir atmosferdə müasir Avstraliya mətbəxindən ləzzət almaq üçün şəhərdəki mükəmməl bir yerdir.

Station Hotel -in konsepsiyası sadədir - keyfiyyətli maddələr, çoxlu soyuq pivə və kiçik, lakin maraqlı bir şərab siyahısı istifadə edərək yaxşı hazırlanmış yeməklərlə rahat, qeyri -rəsmi bir mühit yaradın.

Rhone Wine & Tapas, şərab barının nə ola biləcəyinin sərhədlərini itələyir. Menyu, İspaniya, Mərakeş, İtalyan və hətta Yunan təsirlərindən maneəsiz şəkildə keçərək həm pay lövhələri, həm də tapas təklif edir.

Ağıllı və qısa şərab siyahısı, seçilmiş bir neçə (və çox yaxşı) idxal olunan Köhnə Dünya damcıları ilə kəsişən, əsasən antipod işidir. Bu tapas barının adını nəzərə alsaq, '05 Chateauneuf-du-Pape-dən heç olmasa bir şüşə sifariş verməmək, demək olar ki, ədəbsizlik olardı.

Elitanın məftunedici bir axşam üçün geri çəkildiyi lüks bir salon. Xatirələrin qurulduğu bir mühit. Kimlə tanış ola biləcəyinizi və nəyi görə biləcəyinizi heç vaxt bilmədiyiniz bir klub.

Crown Towers -in 3 -cü səviyyəsinə daxil olan Club 23, "bilənlər" üçün lüks bir təyinat klubu olaraq qurulur.

Möhtəşəm xüsusi dizayn edilmiş mühitləri və Melburn mənzərəsinin bənzərsiz bir mənzərəsinə sahib olan işlənmiş bir balkonu olan Club 23, bütün hallar üçün mükəmməl bir yerdir.

Club 23-də bir neçə xüsusi otaq, xüsusi istirahət otaqları, son dərəcə müasir audio-vizual qurğular, diqqətli gözləmə heyəti və tam təchiz olunmuş mətbəx ilə birlikdə Club 23-ə demək olar ki, hər hansı bir tədbirin keçirilməsinə imkan verir.

Don Camillo Café Restoranı köhnə məktəb personajları ilə doludur. Xatirə əşyaları ilə dolu otaqların rahat kolleksiyası, hər hansı digər fotoşəkil şəkilləri üçün çox az divar sahəsi olan özünəməxsus bir hissə malikdir. Nostalji hissini artırmaq üçün mebel və restoranın 28 Avqust 1955 -ci ildən bəri orada olan orijinal terrazzo döşəməsi var.

Don Camillo, yemək, şərab, xidmət və atmosferin gözəl bir araya gəldiyi bir yerdir.

Hamınızı sıx gününüzə ara verməyə və ənənəvi yeməklərimizdən və şərablarımızdan ləzzət alaraq özünüzün idman və ya TV şəxsiyyətinizlə tanış olmaq şansına dəvət edirik.

Luster Bar, Melburnun ilk Kokteyl və Şirin Barıdır. Peşəkar işçilərimizin hazırladığı diqqətlə hazırlanmış bir kokteyli yeyə biləcəyiniz və həm də yerli olaraq hazırlanan bir desert və ya xüsusi şokoladla əylənə biləcəyiniz bir yer. Kokteyl mixologiyası və özəl funksiyalarda liderdir. Luster Cocktail Bar, ənənəvi gecə klubu səhnəsinə əsl alternativdir. Əvvəlcə keyfiyyətli içkilər tökülən və gecə klubunda post-mix maşınları olmayan səmimi və rahat bir atmosfer təqdim edirik. Luster -də dostlarınızın dediklərini eşidə bilərsiniz və Flinders Lane balkonumuzda siqaret çəkməyə icazə verilir.

Errol Street, North Melbourne, Avstraliya.

İtalyan üslubunda nazik qabıqlı pizza, ləzzətli tapas, butik biraları və əla şərab siyahısı üçün Queen Margaret -ə gəlin.

Pub 1998 -ci ildə qapılarını ictimaiyyətə açdı və o vaxtdan bəri özünü Melburnun ən sevimli qonaqpərvərlik yerlərindən biri kimi göstərdi. Çoxsaylı Avstraliya Otellər Birliyi Mükafatlarının (publara əsasən Avstraliyadakı otellər adlanır.) Və yerli Hospitality Business Awards mükafatının qalibi olan pub tez -tez "Avstraliyada İrlandiyanın Kiçik Bir Parçası" olaraq xarakterizə olunur.

Pub, İrlandiyada GGD Global Ltd, Dublin, 83 Amiens Street tərəfindən tərtib edilmiş və Melburnda toplanmışdır. Quiet Man Irish Pub tarixi Flemingtonda qısa bir trot, canter və ya ümidsizsinizsə, məşhur Melbourne Kubokunun evi olan Flemington Racecourse -dən bir qaçış edir. Bu at yarışı "Milləti dayandıran yarış" olaraq tanınır. Yarış noyabr ayının ilk çərşənbə axşamı günü keçirilir.

Səssiz Adam, əsl İrlandiya Yeməyi, Musiqisi və Ambisiyası ilə Melburnda və ondan kənarda məşhurdur. Pub, əsaslandığı bu evlərin "evlərinə" bənzər dost İrlandiya qonaqpərvərliyinin mahiyyətini əks etdirir.

Səssiz adamın adı John Wayne və Maureen O'Hara'nın oynadığı 1952 -ci ildə çəkilmiş filmlə əlaqəli olsa da, Maurice Walsh -ın "Sessiz Adam" filmində təsvir edildiyi kimi, Quietess Man -ı daha çox əks etdirir. özü və etdiyi işlər haqqında - gülərdi və məmnun olduğu daş kavanozdan başqa bir balaca götürərdi. "

Nineteenforty, 11 Oktyabr 1940-cı ildə açılan irs siyahısına salınan məkana hörmət edir. Rivoli Kənd Sinemalarının üstündə yerləşən, işıqlandırma, ətirli qab bitkiləri və taxta örtüklərlə bəzədilmiş bir bağa malikdir. Camberwell və Hawthorn'un panoramik mənzərələrini təqdim edən şık bir Art Deco Rooftop Bar.

Kokteyl tədbirləri, məhsul təqdimatları, konfranslar, ad günləri, nişan və ya toy məclisləri üçün ideal yerdir. Müştərilərinizlə ünsiyyət qurmaq üçün Village Cinemas Rivoli -də şəxsi nümayişinizdən sonra da bardan istifadə edə bilərsiniz.

Çoxşaxəli bir məkan olaraq, pərakəndə satış mağazamız, bar, yeməkxana və daxili istehsal müəssisələrimiz vasitəsilə Avstraliyalı yemək və içki istehsalçılarının zəngin bir kulinariya vitrini təqdim edirik. Yerində mikro pivə zavodu, damıtma zavodu, bişmiş ət və pendir hazırlama otaqları, qəhvə qovurma maşınları qurduq. Şərab üçün üzüm istehsal edən 40 hektar ərazimiz var və gələcəkdə evdə yemək və içki məhsulları üçün meyvə, tərəvəz, taxıl, şerbetçiotu və heyvandarlıq yetişdirməyi planlaşdırırıq.

Məhsulun necə hazırlandığını, niyə bu şəkildə hazırlandığını və yeni bacarıqlarınızı necə əldə edib evdə istifadə edəcəyinizi öyrənmək üçün təsirli bir hadisə və dərs proqramı ilə təhsil tərəfi canlandırılacaq. Sizə ən yaxşı bilik və təcrübə vermək üçün bu tədbirlərin bir çoxu sənayedəki həmyaşıdlarımızla birlikdə keçiriləcək, beləliklə ənənələri dostlarınız və ailənizlə paylaşa bilərsiniz.

Yeməkxanamız, ənənəvi və müasir texnika ilə yaradılan müasir yeməklərə olan ehtirasımızı, hər bir maddənin bütövlüyünü vurğulayan yeməkləri, bu qədər çox element yaratmaq qabiliyyətimizi və istehsalçılar və istehsalçılar ilə sənaye əlaqələrimizi əks etdirir.

CRU, bütün rənglərini gördüyünüz zaman daha yaxşı başa düşülür. Gününüzə tanış simalar tərəfindən verilən bir qəhvə, səhər yeməyi və gün kağızı ilə başlayın. Günortadan sonra günəşli həyətimizdə bir adamın ən yaxın dostu ilə birlikdə burger və buz kimi pivə içərkən geri dönün. Gün batanda, Şəxsi Yemək Otağımızda gözəl bir şam yeməyinə əyləşməzdən əvvəl, rahat bir barda qırmızı bir şeyin üstündəki sakin 'şərab adamı' ilə söhbət mağazasına gəlin.

FUNKSİYALAR & TƏDBİRLƏR

10-150 arası, nə olursa olsun, tədbirinizi keçirmək istərdik: əlamətdar günlər, məktəb funksiyaları, hətta toylar. Ehtiyaclarınızı ödəmək üçün öz balkonu və səs sistemi olan Şəxsi Yemək Otağını təklif edirik, Avlu + və məhəbbətlə "Tökmə" adlanır və qalanlar kifayət etmədikdə, bütün məkan mövcuddur.

Melbourne Central-dakı Hush Bar, mürəkkəb estetikaya və yerli və beynəlxalq DJ-lərin səsləndirdiyi bir mühitə eyni dərəcədə diqqət yetirən fəsahətli şəkildə tərtib edilmiş Cigar barıdır.

İstər kokteyl salonunda dincəlsin, istərsə də barda tabure götürüb martini yudumlayın. Ya da yanğın yerinə yaxın bir dəri kreslo oğurlamağı və beynəlxalq miqyasda fərqlənən siqarlarımızın çoxluğundan bir siqar seçməyi seçə bilərsiniz. Və ya hətta şəhərin işıqlı pəncərələrinin altındakı həyətimizdəki açıq havada təmiz hava nəfəs alın. İstəyiniz nə olursa olsun, qara qalstuklu müalicəmizin rəqibsiz olduğuna zəmanət veririk

The Deck Mercantile Place, ən yaxşı şəkildə yemək və içmək üçün açıq havadır. Ən sevdiyiniz içkini sifariş edin və ləzzətli bir pizza və ya gurme barbeküsündən zövq alarkən açıq göyərtədən möhtəşəm mənzərələri seyr edin.

Müasir məkan, Melburnun CBD -nin tam mərkəzində parlaq dizayn, şık xidmət və heyrətamiz şəhər mənzərələrinə malikdir.

Salonlar dostlarınızla istirahət etmək üçün mükəmməl bir yerdir və Cümə və Şənbə gecələrində DJ -lərimiz sizi rəqs meydançasına cəlb edə bilər.
Göyərtə 30 - 350 nəfərlik kokteyl funksiyaları və gurme barbeküləri ilə təmin olunur.

Göyərtə yaz üçün mükəmməldir və qış aylarında temalı marquee ilə əhatə olunduqda zövq ala bilərsiniz.

Supernormal hər gün gözəlliyi görür. İncə tənzimlənən, Cumulus Inc, Cutler & Co., The Builders Arms Hotel və Golden Fields şirkətlərinin məşhur aşbazı və sahibinin ən son təklifi, növbəti təkamülüdür.

Asiyaya əsaslanan geniş menyuya St Kilda'daki Golden Fields-dən (hazırda Lüksemburq Bar & Bistro olaraq yenidən kəşf olunur) Yeni İngiltərə xərçəngi rulonu və yerfıstığı yağı parfeti kimi bəzi köhnə favoritlər və uğurlu pop-da sınanmış yeni yeməklər daxildir. Yaz aylarında test mətbəxi. Menyuda xam bar, köftə və bao bölməsi var.

Yeddi gün nahar və şam yeməyi üçün açıq olan Supernormal, böyük bir açıq mətbəx və bar, geniş bir yemək otağı və xüsusi yemək və karaoke otağına malikdir. Rezervasyonlar nahar üçün və axşam yeməyi üçün altı və ya daha çox qonaq qrupları üçün alınacaq.

Bar Oussou, Brunswick'in sadə, lakin dadlı yeməkləri masaya gətirmək həssaslığını əks etdirir. Rahat kabinələri olan uzun ön bar, ziyarətçilərə parlaq canlı yerli qrupları dinləmək, arxada oturmaq, dincəlmək və içki içmək imkanı verir. Açıq atəşli bir salon otağı, ilin soyuq aylarında və xaricində qucaqlaşmaq üçün idealdır, bir rotunda altında sığınan, parlaq pəri işıqları və yanan açıq atəşi olan gözəl bir həyətdir. Açıq bir barbekü sahəsi, Melburnda hələ təcrübəsi olmayan dadlı Seneqal Fransız yeməkləri təqdim edir.

Smith Streetin əyləncə sonunda yerləşir və Melburnun bir çox imbiberi üçün az bilinən bir sirrdir. 1920 -ci illərdə qurulan bu Bar, son on il ərzində Cazibədar Melburnialılar olmuşdur.

İki Səviyyə üzərində, mükafat qazanan zirzəmidə Çərşənbə gecələri, Cazdan Komediyaya və Cümə axşamı gecələri arasında olan hər şey Ölüm Ulduzu Komediyasına ev sahibliyi edir və Cümə və Şənbə gecələrində əylənmək üçün bir bəhanə olan qonaqlar üçün seçim meydançasıdır!
Dövlət sirlərini satmaq, patronun PA haqqında dedi -qodu etmək və ya böyük satın alma müqaviləsini müzakirə etmək üçün ağıllı bir suvarma çuxuruna ehtiyacınız varsa, bu sizin üçün bir yerdir.

Royal Melbourne Hotel, bu şəhərlərin ən bənzərsiz yemək və hadisə yerlərindən biridir.

Melburnun Şəhər Qərb Polis Bölməsinin köhnə yerində, RMH ən əlamətdar binalardan birində zirvəyə çatmaq üçün tarixi xüsusiyyətləri və müasir memarlığı özündə birləşdirir.

Təsirli şüşə qapalı Atrium, irs siyahısına salınmış bluestone hüceyrə bloku və hər hava istiləşən bir həyət barı daxil olmaqla 5 unikal sahə ilə təchiz olunmuş RMH, bütün hallar üçün mükəmməl bir yerdir.

RMH, Milad/ EOFY partiyası, doğum günü, əhəmiyyətsiz və korporativ hadisə, toy, konfrans, mükafat gecəsi, məhsul təqdimatı, şəbəkələşmə, tək gecələr və daha çox daxil olmaqla istənilən ölçüdə sifariş və xüsusi günləri qəbul edə bilər.

Çevik qida və içki paketləri və müştərilərin ehtiyaclarını anlamaq müştəri ilə bir çox uzunmüddətli iş əlaqələri yaratdı və növbəti bayramınızı sifariş etmək üçün asan bir iş etdi.

Etihad Stadionu və Cənub Xaç Stansiyasından bir neçə dəqiqəlik məsafədə əlverişli olan RMH, bütün korporativ və sosial qeyd etmələr üçün idealdır.

The Empress Hotel, yenilənmiş və yenilənmiş bir simvoldur. Fitzroyun şimalında yerləşən bu klassik daxili Melbourne pub 1873 -cü ildən bəri susuz yerli əhaliyə xidmət edir.

Empress Hotel, yerli pubınızdan istədiyiniz hər şeyi təmin edir, dostlarınızla bir pivə bölüşmək üçün rahat bir ictimai bar, yemək zalı, hovuz otağı, pivə bağı, şüşə dükanı və bir neçə funksional yer.

Yenilənmiş Empress Hotelin ruhu çox sağlam olaraq qalsa da, açıq havada yemək sahəsi və bəzi köhnə klassiklərin müasir Avstraliya, İtalyan müasir menyusu əlavə edilərək pubların reenkarnasiyasını tamamlayır. Masalar iki, dörd, altı və ya 12 nəfərlik qruplar üçün ayrılmış ola bilər.

Keçmişin köhnə meyxanalarını ləkələməkdən uzaqlaşan Publican Guy David, uzun yay günləri və gün boyu açıq havada yemək üçün mükəmməl bir günəşlə dolu pivə bağçasını açmaq üçün bir zamanlar qrup otağı olan damı yıxdı. İndi geri çəkilə bilən damı olan pivə bağı bütün il boyu yağış, dolu və ya parıltıdan zövq ala bilər.

Canlı idman, sənətkarlıq pivəsi və qısa, lakin həyəcan verici şərab siyahısı təqdim edən Empress Hotel, özünü digər yerli meyxanalardan fərqləndirir.

Richmond şəhər cəngəlliyinin mərkəzində yerləşən Botherambo sizi zövqünüzü cazibədar edəcək bir kulinariya macərasına aparacaq.

Yerli mənbələrdən hazırlanan məşhur Asiya yeməklərinə sahib olan bir sıra ilə bu, heç vaxt unutmayacağınız bir yemək təcrübəsi olacaq.

Botherambo, 8 nəfərlik səmimi bir şam yeməyindən 150 nəfərlik kokteyl partiyalarına və aralarında çoxlu sayda qrup ölçüləri təklif edən özəl bayramlar üçün mükəmməl olan müxtəlif gözəl məkanlara malikdir.

Məkan hadisələr üçün idealdır, Richmond Stansiyasından bir daş atmaq, şəhərdən bir dayanmaq və birbaşa ön tərəfdə bir tramvay dayanacağı var ki, bu da qonaqların Melburnun hər yerindən Botheramboya gediş -gəlişini çox asanlaşdırır.


Melburndakı işdən sonra içkilər üçün ən yaxşı 5 bar

1. Collins Məhəlləsi
Geyin və Collins Caddesinin Parisin sonunda yerləşən bu rahat məkana baş çək. Əsasən maliyyə və xarici işlər haqqında danışan havadarları ilə canlı və enerjili. Şirin bir mərkəzi həyət izdihamı cəlb edir. Daha çoxunu (kostyumlar, inanılmaz martini və möhtəşəm atmosfer) əldə etmək üçün yaxınlıqdakı Comme şəhərinə gedin.

2. Deluxe Beer
Federasiya Meydanı Atriumunda əlverişli bir yer, bura gedənlərin görüşməsi üçün əla bir yerdir. Beynəlxalq və yerli dəmlənmiş pivə və içkilər, geniş qapalı və açıq məkanlar və pivə ilə uyğunlaşdırıla bilən variantları olan menyu. Saat 11 -dən sonra hələ də ayaq üstə durursanız, gecəni rəqs etmək üçün Nəqliyyatın qarşısına keçin.

3. Riverland
Yarra çayı sahilləri boyunca və Federasiya Meydanı yaxınlığında, bu məkan isti aylarda mükəmməldir və böyük bir açıq məkana bir izdiham cəlb edir. Açıq havada və möhtəşəm şəhər mənzərələrindən zövq alarkən qarışmaq üçün əla bir yer.

4. Carlton
Qəribə dekorasiya, xüsusi kabinələr və Bourke Caddesi yeri bu məkanı hər kəs üçün cazibədar edir. Əsasən işdən sonra içkilər üçün kostyumlar və hipsterlər, amma təsadüfi bir havaya malikdir. Daha sakit bir yer üçün yuxarıya baş çəkin və The Palmz -da tropik cənnət temalı bir çatı barına qaçın.

5. Zümrüd Peacock
Burada pizza yeyərkən rəngarəng kokteyllər və Moet Chandon yeyən gənc, qəşəng bir izdiham tapa bilərsiniz. Peluş divanlarda istirahət edin və tavuskuşu divar kağızı ilə əhatə olun və ya damdakı barda sosial atmosferdən zövq alın.

İşdən sonra içkilər üçün ən sevimli şəhər barınız varmı? Zəhmət olmasa şərh yazaraq paylaşın.


Avstraliyada ən yaxşı 10 aşpazlıq şousu (təsadüfi qaydada)

Mətbəx qaydalarım

Yayımlandı: Yeddi Şəbəkə

Mətbəx qaydalarım #mkr 2010 -cu ildən bəri güclü şəkildə davam edir. Yemək Oyunu Şousu, Avstraliyanın müxtəlif əyalətlərindən olan yarışmaçılardan ibarət komandaları ardıcıl olaraq bir -biri ilə yarışmağa məcbur edir. Şouda məşhur aşpazlar Peta Evans və Manu Feildel münsif olaraq iştirak edir və hər mövsüm fərqli qonaq hakimlər var.

Müsabiqə iştirakçıları üç saatdan az bir müddətdə üç növ yemək hazırlamalıdırlar. Müsabiqəni daha da çətinləşdirən xidmət və təqdimatdan da məsuldurlar. Sonda mükafatı almaq üçün son iki komanda Böyük Finalda üz -üzə gəlir.

MasterChef Avstraliya

Orijinal MasterChef -ə əsaslanan Avstraliya Mətbəx Oyunları Şousu 2009 -cu ildən etibarən yayımlanır və yarışmaq istəyən iştirakçıları diqqət mərkəzində saxlamağa davam edir.

Şou, orijinal MasterChef -dən fərqli olaraq bir formata uyğundur: Birinci tur, Avstraliyanın hər yerindən ayrı -ayrılıqda seçilmiş çoxlu sayda yarışmacılardan ibarətdir - 50 yerdən birini almaq üçün hakimlərə yemək yeməyi təqdim edərək "dinləməlidirlər". Yarımfinalın ən maraqlı tərəfi isə abituriyentlərdir olmalıdır 18 yaşdan yuxarı olanlar və onların əsas gəlir mənbəyi bilməz peşəkar yemək hazırlamaq və yemək hazırlamaq.

Bu yarışmanın mükafatı təkcə pul deyil: bura peşəkar aşpazların aşpazlıq təhsili, öz yemək kitabını nəşr etmək şansı və əlbəttə ki, pul daxildir.

Qida Safari

Bu praktik yemək şousu, mühacirləri tərəfindən Avstraliyaya gətirilən müxtəlif mətbəxləri təqdim edir. Şou, yeni yeməklər və maddələr kəşf etmək üçün dünyanı gəzən məşhur aşpaz Maeve O'Meara tərəfindən təqdim olunur.

Hər bir epizod, müəyyən bir mədəniyyətin mətbəxini əhatə edir - adətən maddələrdən başlayaraq Avstraliyada harada tapılır və sevimli yeməklərin, desertlərin və şirniyyatların hazırlanmasına keçir. Şounun müvəffəqiyyəti, sırasıyla Guy Grossi və Guillaume Brahiminin ev sahibliyi etdiyi O'Meara, İtalyan Food Safari və Fransız Food Safari ilə birlikdə ev sahibliyi edən iki ayrılıq seriyasına həyat verdi.

Luke Nguyen və Vyetnam

Yayımlandı: Good Food (Böyük Britaniya), SBS One (Əvvəllər)

Cooking Show, Vyetnam mətbəxi və mədəniyyətini gəzərkən Vyetnamlı-Avstraliyalı məşhur aşpaz Luke Nguyen'i izləyir.

Vyetnamlı küçə satıcılarının bişirdiyi kimi bişirir və restoranlarda diqqət mərkəzinə düşməyən gizli yerli ləzzətləri təqdim edir. Yeməklərin hazırlanması çox vaxt eyni yerli tərzdə aparılır.

Şounun ilk mövsümü SBS One -da nümayiş olundu, ancaq Lukanın kulinariya işi indi İngiltərənin yemək televiziyası olan Good Food -da yayımlanır.

Peter Kuruvita ilə Şri Lankam

Avstraliya-Şri Lankalı məşhur aşpaz Peter Kuruvitanın təqdim etdiyi bu yemək şousu, Şri Lankada bir neçə məşhur turistik məkanı nümayiş etdirir. Bundan əlavə, Peter hər bölümdə bölgəyə xas bir yemək hazırlayır.

Kuruvita, ata yurdunun müxtəlif guşələrinə səyahət edərək Şri Lanka mətbəxinin geniş zövqlərini, toxumalarını və rənglərini hiss edir.

Jamie's Mətbəxi Avstraliya

Beynəlxalq məşhur aşpaz Jamie Oliver və Tobie Puttockun oynadığı Jamie's Kitchen Australia, 2002 -ci ildə yayımlanan keçmiş Jamie's Kitchen -ə əsaslanır.

10 hissədən ibarət televiziya şousu üçün 25 gənc seçildi və Melburndakı On Beş restoranın heyətinə daxil olmaq üçün öyrədildi. Restoranın açılışından əvvəl gənc şagird aşpazların təlimi TAFE Box Hill İnstitutunda baş tutdu.

Dəmir Aşpaz Avstraliya

Yayımlandı: Yeddi Şəbəkə

Avstraliya yemək oyunu şousu, orijinal Yapon Dəmir Aşpazına və Amerika Uyğunlaşması, Dəmir Şef Amerikasına əsaslanır.

Hər bir epizodda bir rəqib aşbaz, bir saatlıq yemək yarışmasında bir mövzu tərkib hissəsinə əsaslanan aşpazlardan biri ilə rəqabət aparır.

Şou, Network Ten’s MasterChef Australia, Shine Australia ilə eyni istehsal şirkəti tərəfindən istehsal olunur. Melburnda, Docklands Studiosunda qeydə alınıb və Grant Denyer tərəfindən aparılıb.

Zumbo -nun Sadəcə Şirniyyatları

Yayımlandı: Yeddi Şəbəkə

Avstraliya çörəkçilik reallığı yarışması TV şousu, məşhur yemək oyunu şousu olan My Kitchen Rules -un yaradıcıları tərəfindən hazırlanmışdır. Şou, Avstraliyalı məşhur aşpaz və atissier Adriano Zumbo və İngilis aşpaz və yayımçısı Rachel Khoo tərəfindən ev sahibliyi edilir.

Bir neçə həvəskar Avstraliyalı aşpaz Adriano və Rachel'i öz şirin əsərləri ilə heyran etmək üçün yarışır və qalib 100.000 dollar mükafat alır!

Gourmet Farmer

Şou, tamaşaçıları, Tasmaniyada kiçik bir fermada yeni həyatına qədəm qoyan, təhsilli aşpaz, restoran tənqidçisi və indi fermer olan Matthew Evansa aparır.

Evans inanır ki, yeməyimizlə daha çox məşğul olmalıyıq, istər yeməyimizi yetişdirək, istər yetişdirək, istərsə də birbaşa mənbədən: yerli istehsalçılardan. Şouda Evans, ənənəvi əkinçilik, yaşayış və yemək üsullarını öyrənmək üçün adanın sulu vadilərinə, sahil kənarlarına və ya kiçik şəhərlərinə səpələnmiş bir neçə sənətkar qida istehsalçısı və fermerə baş çəkir.

Shane Delia'nın ədviyyat səyahəti

Uğurlu bir restorator və aşpaz olan Shane Delia Yaxın Şərq yemək ənənələrini kəşf etmək üçün səyahətə çıxır. Gəzintisi onu Malta, Livan və İrana aparır, çünki ədviyyatları araşdırır və bu bölgələrin təklif edə biləcəyi məhsulları istehsal edir.

Onun kulinariya ziyarəti, mətbəxin arxasındakı mədəniyyəti əhatə edir və zamanla Yaxın Şərqdə istifadə olunan ədviyyatların arxasındakı nağılları açır. Bu şou, mətbəxdən üstündür və harada olursa olsun, hamımızın paylaşdığımız bir tərəfi göstərir: yemək sevgisi!

[You tube kanalı]

Reytinqlər TV şouları üçün il boyu izlənilir, lakin tamaşaçı rəqəmləri rəsmi olaraq il ərzində yalnız 40 həftə sayılır, Pasxada iki həftəlik fasilə və yazda on həftə. Beləliklə, kommersiya şəbəkələrində yerli istehsal proqramlaşdırma və populyar beynəlxalq şouların əksəriyyəti reytinq dövründə göstərilir.

2007 -ci ildə, 2000 -ci ildən bəri ilk dəfə olaraq, Seven Network, ortalama izləyicilər baxımından rəqibi Nine Network'ü geridə qoydu və o vaxtdan bəri hər il Doqquz və Onları qabaqladı. 2017 -ci ildən etibarən Seven Network, son on bir ildə ardıcıl olaraq reytinqlər.


Avstraliyada Yaxın Şərq yeməklərinin tarixi

Bu ölkədəki Yaxın Şərq yeməklərinin tarixi, çamadanda qaçaqmalçılıq yolu ilə gətirilən insanların, hərəkətin və ədviyyatların tarixidir.

Saat yönünde, soldan sola: Sidneydə Wilson ''lar Abla'da Redfern Abla Amad, Carlton'daki restoranı, Melbourne şefi Greg Malouf, İbrahim Kasif 's Stanbuli'de midye dolması, The Illustrated Sydney News -dan 1892 -ci ildə yazılan məqalələr & quot; Suriyalılar & quot; Redfern şəhərində.

Bu orijinal yeməklərin qarışığı ilə Yaxın Şərqi gəzin.

Yaxın Şərq şirniyyatlarına bələdçimizlə baklavanızı basmağınızdan tanıyın.

Sağda: 1921 -ci ildə Yaxın Şərq mühacirləri haqqında & quot; yaxşı & quot; Sol: 1967 -ci ildə Maluflar - (soldan) Greg, anaları May, Andrew və Geoff.

İŞLƏR
Avstraliyadakı Yaxın Şərq yeməklərinin görməli yerlərindən bəziləri uzunömürlülük sayəsində öz statuslarına çatdı, digərləri üçün isə mədəniyyətdəki yerləri haqqında. Canberra Türk gözəl yemək restoranı Osmanlı
(9 Broughton St, Barton, ACT), 1992 -ci ildə açılmış, hər iki qutuya gənə vurmuşdur. Melburnda, A1 Bakery (643-645 Sydney Rd, Brunswick, Vic), 1992-ci ildən Sydney Road ştapelidir, Abla's (109 Elgin St, Carlton, Vic) 1979-cu ildən bəri şəhərin ən yaxşı toyuq və düyü halına gətirmişdir. Sydney, Jasmin (22 Civic Rd, Auburn, NSW) və El Jannah (4-8 South St, Granville, NSW) şəhərin ən qədim restoranları olmaya bilər, lakin Livan yeməklərini sevənlərin dadına baxmaları heç də rəqibsizdir. Brisbanda No No's (158 Musgrave Rd, Red Hill, Qld), Queenslandın ən yaxşı falafelinə ev sahibliyi edən bir qurumdur.


20 kulinariya rok ulduzu ən çox sevdikləri Avstraliya qəlyanaltılarını paylaşırlar

Dan Hong - Merivale baş aşpazı
Marafon yay rulonları
"Hamı Chiko rulonlarını sevir. Amma mən Marafon bahar çarxının pərəstişkarıyam. 1990 -cı illərdə böyüyən və doğulduğumdan bəri kiçik Asiya yay rulonlarını yeyən bir uşaq olduğum üçün, Marafon bahar rulonunun necə kütləvi olduğunu bəyəndim. Əsasən kələmdən hazırlanan qalın dadlı bir içki vardı və dərisi Chiko rulonundan daha incə idi.

Skye Gyngell - Bahar restoranı, London
Violet Crumble
"Sidneyə qayıtmağı sevirəm, xüsusən də yemək yeyirəm - həqiqətən ilham verici gördüyüm çox gözəl aşpazlar və restoranlar var. Nostalji baxımından evdən yeniyetmə kimi ayrıldım, çünki evə qayıdanda ən çox arzuladığım şeylər o vaxt yediyim şeylər idi, amma indi çox yeməyəcəkdim. Violet Crumble bars are a favourite of mine as well as Cherry Ripes. I always pack a few in the my suitcase to bring back to London with me.”

A Violet Crumble – nominated by chef Skye Gyngell as her favourite Australian snack. Photograph: Jessica Hromas/The Guardian

Mark Olive – Black Olive catering
Splice ice-cream
How can you go past a cool treat on a hot summer’s day? It’s what I grew up with, the longing on a day after school, after sports, cooking with my grandma. A Hawaiian delight or now better known as a Pine-Lime Splice. And so my obsession with ice-cream began.”

Jacqui Challinor – head chef at Nomad
Banh Mi from Eddy’s Bakery
“I’d say these are pretty on par with, if not better than, the infamous Marrickville pork roll and this one is dangerously much closer to my house. At $5 it’s a complete steal, they’re super generous with the fillings, to the point where I often struggle to finish – to my great shame as a professional eater! Multiculturalism is something I view as an iconic part of Aussie cuisine – we’re so lucky to be surrounded by so much good food.”

Adam Liaw – chef and writer
Hot cinnamon donuts from the Harbor View Donut Cafe, Victor Harbor
“If you were born after the 1990s you’d be forgiven for thinking that donuts were giant mass-produced, room-temperature cakes covered with all manner of hideous icings and ill-considered toppings. If you were born in South Australia, however, you would know that doughnuts are in fact always fried fresh to order, coated in cinnamon sugar and served still hot in a paper bag for $1.30 each. Together with a Farmers Union iced coffee, there is no more South Australian snack experience.”

Matt Moran – chef and Thankful4Farmers ambassador
Caramello Koala
“[They’re] my all-time favourite – you can’t get more Australian than that. I have always been a fan of chocolate and caramel, even to the extent that we created our own wattleseed version and added it to our menu at Bea in Barangaroo House.”

Ellie Bullen – author of The Global Vegan
Blue Dinosaur lamington snack bar
This is a healthy and raw alternative to an Aussie cake, but they’re great for packing on flights or a snack on the go. Plus you can find them in most Australian airports and service stations. The chocolate and coconut combo is such a yummy flavour and really reminds me of morning tea lamingtons! Plus they’re vegan and sweetened with dates.”

Oscar McMahon – Young Henrys co-founder
Swimming pool hot chips
“Learning to swim is an imperative part of growing up in this country and the promise of hot saucy chips has probably been one of the strongest influences on the wiling swimming lesson attendance. They are hot, crispy, slippery with vinegar and sauce and the salt cuts through the latent taste of swimming lessons chlorine. Hot chips taught us to swim. Who’d have thunk it.”

Hot, crispy and slippery with vinegar: the hot chips you get at a swimming pool. Photograph: StockFood/Getty Images/Foodcollection

Louis Tikaram – head chef at Stanley
Bacon and egg rolls
“They are a very iconic breakfast snack that I dearly missed living in LA. It’s funny because I didn’t even realise it was Australian till I couldn’t find one anywhere! I don’t think there is a better way to start the day, either sitting down at a cafe with a coffee, cooking at home with my daughter or riding one-handed on a bicycle to work smashing a delicious crusty fresh roll filled with smoky bacon, fried egg, caramelised onions and BBQ sauce. It’s the perfect breakfast.”

Samantha Hillman – food stylist and photographer
Banana Paddle Pop
“To be honest I’m not even sure that I love Banana Paddle Pops so much as I simply crave themed food. The soapy banana flavour is divisive to say the least, but they remind me so much of Australian summers as a kid (hot seatbelts! Cicadas! Stanwell Park Beach kiosk!) that it’s too late for me now. I eat them every time I’m back in the country. Being frozen, they’re one of the few snacks you can’t just smuggle back in your suitcase. I live for the melty bit at the end.”

Divisive but addictive: a banana Paddle Pop. Photograph: Jessica Hromas/The Guardian

James Erskine – Jauma winemaker
Bliss balls
“My partner Sophie makes these at home. What better way to reuse the leftovers from making almond milk? Throw in a few dates, nut butters, tahini, seeds and coconut flakes. It’s iconically Australian because our visiting guests love them and so do we.”

Jake Smyth – Mary’s co-founder
Meat pie
“Chunks of indeterminate meat, floating in rich gravy, wrapped in flaky pastry are three incredible things when taken together – they create true simple beauty. Add the fact that you can eat it while driving a ute with a manual transmission equals perfection. It’s cheap, with humble ingredients, available everywhere, and the discussion of “which pie is best” is as likely to start a fight in any pub in any state as any conversation around any code of football. Personally, if it’s from the servo my pick is Vili’s pepper steak.”

‘“Which pie is best” is as likely to start a fight in any pub in any state as any conversation around any code of football.’ Photograph: robynmac/Getty Images/iStockphoto

Palisa Anderson – Boon Luck and Chat Thai farmer and restaurateur
Fresh young coconut
“You will need to polish your cleaver skills to open them, but once you master it, the rewards far outweigh the possibilities of losing some fingers. When you get a good one it will have soft tender jelly meat and be the most deliciously hydrating drink/food you can hope for on a hot day. I serve it at my cafe with a double shot of espresso for the ultimate morning coffee or afternoon pick-me-up.”

Phil Bracey – Bright and P Franco restaurateur
Golden Gaytime
“Every time I come back to Australia I make it a mission to head straight to a servo on the way from the airport to pick up one of these. I’m sure there’s a huge amount of nostalgia associated with it mixed in with it being simple yet delicious and for me the perfect snapshot of the Australian summer. It was a hard decision between this and a Frosty Fruit, both of which obviously aren’t imported to the UK. The general Aussie ice-cream or ice block game is strong and reigns supreme over the UK offerings. My family even sent me over a can of the crumbs. They didn’t last long.”

Matthew Evans – farmer at Fat Pig Farm
Vanilla slice
“I think the quintessential Aussie snack has to be the snot block. Other nations try to do it, some do posh versions (the French mille-feuille comes to mind), but the tuck shop version I grew up with, all golden-stiff custard and sickly-sweet icing, is a legend of the Ocker lunchtime. Some seem to think passionfruit icing is the go, but I’m afraid they are deluded. There’s only one real version, and that has plain fondant icing on top, not fancy pants icing sugar or passionfruit or lemon.”

Darren Robertson – co-founder of Three Blue Ducks
Sausage roll
“I’m going to say that my top quintessential Australian snack for under a fiver is the pea, mint and ricotta roll by The Bread Social bakery in Tweed Heads, New South Wales. The guys at The Bread Social make incredible handmade sourdough [bread], Portuguese tarts with a cult following, and these little veggie rolls all on-site. They’re made with split peas, veggies, lemon zest, mint, ricotta, spices and yoghurt. If you’re craving a good old Ozzy sausage roll but want to opt for something super nutritious and very tasty, they’re served with a side of tomato sauce and cost $4.50.”

Anthea Loucas Bosha – CEO of Food and Wine Victoria
Twisties
“A supercharged savoury hit, these cheesy, crunchy, salty puffs are the treat snack of my childhood. Admittedly on fairly low rotation these days, I can recommend them chased with salt and vinegar Smith’s chips – it’s a great combo. And don’t even think about the chicken version. Fun fact? They originated in Melbourne.”

Twisties: crunchy, salty puffs of cheesiness. Photograph: Jessica Hromas/The Guardian

Maeve O’Meara – director of Gourmet Safari
Arancini balls
“The best ones are from the bakeries in Haberfield [in Sydney]. Filled with rich bolognese sauce and a little stretchy mozzarella. These are delicious and they’re made throughout the day so they’re always fresh.”

Jackie Middleton – chief food nerd at Earl Canteen
Ice latte
“It may be a beverage, but a strong iced latte with lots of ice is one of my favourite summer snacks. It’s a more grown-up version of the big-brand iced coffees and flavoured milks in cartons, that satisfies with a caffeine hit and a cool, creamy, filling long drink. Especially good if shaken vigorously in a cocktail shaker on a beach holiday.”

Melissa Leong – Masterchef judge
Sausage sizzle
You simply can’t go past a good sausage sizzle. Whether it’s a school fete, family barbecue or a trip to Bunnings, there is something truly equalising about the humble snag. That perfect combination of super-refined white bread, onions that are somehow charred and yet a bit raw, a humble snag and the controversy over whether you top the lot with tomato sauce, mustard (both!) or the social outlier – I’m talking about barbecue sauce … you can’t get more quintessentially Australian than that.”

Is there a cheap snack that feels quintessentially Australian to you? Perhaps it reminds you of your childhood – or is a favourite treat right now. Let us know in the comments


Videoya baxın: Antarktida Avstraliyadır ya da Avstraliya Antarktidadır! Kimdən hasara alındınız?