Ən yaxşı reseptlər

Hindistancevizi-Matcha bulyonunda qızıl balıq

Hindistancevizi-Matcha bulyonunda qızıl balıq


Şirin reseptlərdə tez-tez matça düşünsək də, ləzzətli tətbiqetmələrdə də dadlı ola bilər. Burada, hindistan cevizi südü, limon otu və soğan ilə hazırlanmış bir bulyona dərinlik verir.

Tərkibi

  • 1 limon otu sapı, kəsilmiş
  • Dörd orta sümük
  • 1 (1 düym) zəncəfil, soyulmuş və incə dilimlərə kəsilmişdir
  • 1/2 fincan duzsuz toyuq anbarı (Swanson kimi)
  • 1 (13,5-ons) hindistan cevizi südünü yandıra bilər
  • 1 xörək qaşığı matça tozu
  • 1 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 3/4 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 4 (6-ons) dərisiz qızılbalıq filesi
  • 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı

Bəslənmə haqqında məlumat

  • Kalsium 342
  • Yağ 17.5g
  • Satfat 5.8g
  • Monofat 4.2g
  • Polyfat 3.1g
  • Zülal 31g
  • Karbohidrat 8q
  • Fiber 0g
  • Şəkərlər 1 (əlavə edilən şəkərlər 0g) g
  • Xolesterol 89mg
  • Dəmir 1mg
  • Natrium 494 mg
  • Kalsium 25mg

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Limon otunu uzunlamasına yarıya bölün; limon otunun yarısını aşbaz bıçağının düz tərəfi ilə əzin.

Addım 2

Böyük bir tavanı orta və yüksək istilikdə qızdırın. Tava qabağına dörddə bir əlavə edin; 5 dəqiqə və ya kömürlənənə qədər bişirin, ara sıra dönün. Ehtiyat 2 ərazi. Limon otu və zəncəfil əlavə edin; 1 dəqiqə bişirin. Ehtiyat və hindistan cevizi südü əlavə edin; qaynatmaq. Yanğını azaldın və maye təxminən 1 stəkana enənə qədər üstü örtməyin. Mayeyi bir ələkdən bir qaba süzün; qatı maddələri atın. Maye qaba qaytarın. Matça, əhəng suyu və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin, qamçı ilə hamarlığa qədər qarışdırın. İsti saxlayın.

Addım 3

Qalan 1/4 çay qaşığı duz və qara bibər ilə somon səpin. Böyük bir yapışmayan tavanı orta və yüksək istilikdə qızdırın. Qızartma qabına qızıl balıq əlavə edin; 4 dəqiqə bişirin. Qızılbalığı çevirin; 2 dəqiqə və ya istədiyiniz dərəcədə donma dərəcəsinə qədər bişirin. İncə dilim ayrılmış paxlalı məhəllələr. 4 dayaz kasanın hər birinə təxminən 1/4 stəkan bulyon qaşığı; hər qabda 1 fileto düzün. Kəpənək dilimlərini kasalar arasında bölün.


Videoya baxın: Ortalığı Kasıp Kavuran Dalgona Kahve Tarifi