Yeni reseptlər

Mini gogosi berlineze

Mini gogosi berlineze


Xəmir hazırlanması:

Böyük bir qabda, ilıq süd, şəkər və maya əlavə edin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın, sonra yumurta sarısı, yağ (əridilmiş və soyudulmuş), vanil mahiyyəti və duz tozu əlavə edin. Hər şeyi bir az qaşıqla qarışdırın, unu bir az əlavə edin. Hamur artıq əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun, lazım olduqda istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bir az daha un əlavə edə bilərsiniz. Təxminən bir saat qalxmaq üçün buraxın. isti bir yerdə (sobanı 1 dəqiqə qızdırıram, sonra söndürürəm, xəmir qabına qoyuram və qapını bağlı vəziyyətdə qoyuram).

Hamur parçalarını qırırıq və toplar əmələ gətiririk, onları 15 qr etdik. top (bir üzüm qədər böyük), amma bu hər kəsin ixtiyarındadır. Onları aralıklı bir çörək qabına qoyuruq, çünki onlar böyüyəcək və peçete ilə örtülmüş bir saat daha qalxacaqlar.

Yağı yüksək tavada qızdırın və əmələ gələn çörəkləri əlavə etməyə başlayın (deformasiyaya uğramamaq üçün təbəqədən yüngülcə soyun). Yağ ən az çörəklərin ortasına çatmalı, orta və aşağı istiliyə icazə verməli və hər iki tərəfdən gözəl bir şəkildə qızardılmalıdır. Bir peçetə üzərində, mini çörekləri çıxarın və istəsən toz şəkərlə toz halına salın. Həm sadə, həm də şokolad, mürəbbə, dondurma ilə xidmət edilə bilər.







Mini pendirli donuts və # 8211 dəqiqə ərzində hazırdır!

Pendirli mini donuts üçün ən sürətli resept. Bunu sınayın və öz əllərinizlə hazırladığınız ləzzətli bir desertlə dostlarınızı təəccübləndirin. Donutlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırdır!

Tərkibi:

  • 300 qr kəsmik
  • 3 orta yumurta
  • 350 qr ağ un
  • 2 xörək qaşığı şəkər tozu
  • Bir çay qaşığı qabartma tozu
  • Yarım çay qaşığı soda
  • 2 damla vanil mahiyyəti
  • Yağ (qızartmaq üçün)

Yumurta və pendiri otaq temperaturuna çatmaq üçün bir saat əvvəl soyuducudan çıxarın.

Hazırlanma üsulu:

Pendir, un və qabartma tozunu bir qaba qoyun. Ayrı bir qabda yumurtaları şəkər tozu və vanil özü ilə birlikdə döyün. Pendir və un qarışığının üzərinə tökün. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Donutları qızartmadan əvvəl çörək soda əlavə edin. Sonra xəmiri yenidən qarışdırın.

Yüksək kənarları olan böyük, qalın bir qab hazırlayın. İçinə yağ tökün. Sobanı orta istiliyə qoyun və yağın qızmasını gözləyin. Donutları əllə düzəldəcəyik. İsti yağda çörəkləri qoyacağıq. Diametri 25 sm olan bir tavada 25 mini çörək belə yerləşə bilər.

Donutlar qızıl rəngə çevrildikdən sonra onları kağız dəsmalla çıxara bilərsiniz. Onları dərhal şəkər tozu ilə örtün. Yaxşı iştaha!


Tərkibi Leopard Çerezlər

  • 250 q yumşaq kərə yağı (60% yağ)
  • 200 q şəkər tozu
  • 1 böyük yumurta
  • 20 ml təzə limon suyu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 600 q hərtərəfli un
  • 1 çay qaşığı soda
  • bir çimdik duz
  • 3-4 xörək qaşığı tünd kakao


Mini guguluf

HAZIRLANMA METODU
Portağal yuyun, kəsin və qarışdırıcıya qoyun. Mikseri işə salın və pasta halına gələnə qədər qarışdırın.
Sarısı, şəkər və yağı əlavə edin və qarışıq homojen olana qədər çeynəyin.
Qarışığı bir qaba tökün. Çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və taxta qaşıqla yavaş -yavaş çeynəyin. Vanil mahiyyəti əlavə olunur.
Eyni istiqamətdə qarışdırılaraq sarısı tərkibinə əlavə edilən yumurta ağlarını ayrıca çalın.
İstədiyiniz formaya qarışığı tökün. Üstü qızılı olana qədər və ya kürək təmiz çıxana qədər bişirin.
Şokolad üstü ilə bəzəyin və ya narıncı bir parıltı hazırlayın.
Tencerede şəkəri portağal suyu ilə əriyənə qədər qarışdırın, tortu bu qarışıqla yağlayın.

Bu resepti bəyənmisinizsə və sevdikləriniz üçün şirniyyat hazırlamaq fikri axtararkən sizi ruhlandıracaq bir çoxunu tapmaq istəyirsinizsə, buyurun Sağlam Tariflər bölümümüzə baxın. 1300 -dən çox dadlı resept sizi gözləyir!


Mini donuts & # 8211 Çox dadlı! Tam reseptə buradan baxın

Uşaqlar üçün dadlı çörek hazırlamaq istəyirsinizsə, amma mayanız yoxdursa, narahat olmayın. Bu asan resepti sınayın və ən tüklü donuts alın. Yəqin ki, artıq mətbəxinizdə olan bir neçə maddəyə ehtiyacınız var.

Lazımi maddələr:

  • 3 yetişmiş banan
  • Bir yumurta, 2-3 yemək qaşığı şəkər
  • 200 qr ağ un, bir paket qabartma tozu
  • Qızartma yağı

Mayasız donuts necə hazırlanır?

  1. Kartofu soyun və suyu sıxın. Üzərinə şəkər və yumurta əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Pəhriz saxlayırsınızsa şəkərdən imtina edə bilərsiniz, çünki yetişmiş banan çox şirindir və donutlara xüsusi bir dad verir.
  2. Unu qabartma tozu ilə süzün və üzərinə banan qarışığı əlavə edin. Xama tutarlılığı olan homojen bir xəmir alana qədər hər şeyi çox yaxşı qarışdırmaq üçün bir çırpma istifadə edin.
  3. Odun üzərinə yağlı bir tava qoyduq. Yağ qızdırıldıqdan sonra çörək xəmirini bir qaşıq ilə tavaya əlavə edin. Qızartma zamanı dadlı çöreklər yuvarlaq bir forma alır. Xəmir yumşaq olduğu üçün çöreklər bir neçə dəfə çevrilməlidir.
  4. Donutları qızardarkən çox diqqətli olmalısınız, çünki onlar çox asanlıqla yandırılır. Donutları tavadan çıxaranda kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bütün çörekləri qızartmaq üçün cəmi 10 dəqiqə lazımdır.

Hamısını yeməyə tələsməməlisiniz, çünki 2 gündən sonra da tüklü və yumşaq qalır. İstəyirsinizsə, onlara bir az şokolad sousu və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz. Xüsusi bir zövqə sahib olacaqlar və övladlarınız da onları sevəcək. Yaxşı iştaha!


Qatıqlı mini çöreklər & # 8211 qısa zamanda bir neçə sadə maddədən hazırlanır. Maya lazım deyil

Qatıqlı mini donuts hazırlamaq asandır. Xəmir üçün, ehtimal ki, artıq evdə olan bir neçə maddəyə ehtiyacınız var. Maya lazım deyil. Resept aşağıdakı sətirlərdə addım -addım izah olunur.

Tərkibi:

  • 320 qr buğda unu, 250 q təbii qatıq
  • 3 orta yumurta, 40 q şəkər tozu
  • 1 xörək qaşığı vanil şəkər
  • 1,5 çay qaşığı qabartma tozu
  • 500 ml günəbaxan yağı (qızartmaq üçün)
  • 1 çay qaşığı şəkər tozu
  • ⅓ çay qaşığı kakao tozu
  • ¼ çay qaşığı darçın

Hazırlanma üsulu:

Xəmiri hazırlamağa başlamazdan ən az bir saat əvvəl yoğurt və yumurtaları soyuducudan çıxarın.

Böyük bir qabda buğda unu, qabartma tozu, təbii qatıq, yumurta, şəkər tozu və vanil şəkər qoyun. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.

Əlinizlə və ya qaşıqla qarışdırıla bilər. Çox qalın və yapışqan bir xəmir almalısınız. Hamuru təxminən bir saat kənara qoyun.

Kiçik və ya orta bir qazan hazırlayın. İçinə 500 ml yağ tökün və sobaya qoyun. Yağın qızmasını gözləyin. Kifayət qədər isti olub olmadığını yoxlamaq üçün xəmirin bir hissəsini yağa atın.

İki çay qaşığı istifadə edərək, xəmirin bir hissəsini götürün və yağ ilə qazana qoyun, qoz böyüklüyündə kiçik çörəklər düzəldin.

Mini qatıq çörəkləri qızardılarkən çox artacaq. Birdən çox çörək qızartmayın, çünki onlar bir -birinə toxunacaq.

Donutları təxminən 4 dəqiqə qızardın. Donutun kifayət qədər qızardığını yoxlaya bilərsiniz. Əlinizə götürün və yarısına kəsin. İçərisində qızardılırsa, bu, uzun müddətdir ki, neft qabında idi.

Şəkər tozu, kakao və darçını qarışdırın. Hər qızardılmış çörəyi bu qarışıqdan keçirin.

Sevdiklərinizlə birlikdə mini tüklü donuts xidmət edin. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Tərkibi Alcazar Sandviç Cookies

(təxminən 20 Alcazar Sandwich Cookies üçün)

►Qoz-beze peçenye üçün

►Doldurma üçün

  • 2 yumurta sarısı
  • 100 q toz şəkər
  • 15 q kakao
  • 100 ml süd
  • 100 q kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı rom (və ya rom ekstraktı)

►Tamam etmək üçün


Tüklü, yumşaq və incə Berliner çörəkləri - uğurlarına tam layiqdirlər!

Berlin donutları. Almaniya və Avstriyada maya ilə şirin xəmirdən hazırlanan və çiyələk və ya gavalı mürəbbəsi ilə doldurulmuş çox məşhur bir desert, həm də qaynadılmış krem ​​və ya vanil ola bilər. Donutları yağda qızardın və üzərinə şəkər tozu səpin.

Tərkibi:

-20 q təzə maya

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. İsti südə 1 çay qaşığı şəkər və maya əlavə edin, çırpma ilə yaxşıca qarışdırın, sonra 2-3 çay qaşığı un əlavə edin, bir dəfə daha qarışdırın və qabı köpüklənənə qədər 15-20 dəqiqə isti saxlayın.

2. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısını böyük bir qaba köçürün.

3. Sonra şəkər, vanil şəkər, brendi və əridilmiş və soyudulmuş yağı otaq temperaturuna əlavə edin. Tərkibləri hamar olana qədər qarışdırın.

4. Mayanı südlə əlavə edin və diqqətlə qarışdırın. Duz əlavə edin və homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırmağa davam edin.

5. Unu bir neçə addımda birləşdirin və hamar və homojen bir tutarlılıq əldə edənə qədər xəmir yoğurun.

6. Hamuru daha böyük bir qaba köçürün, təmiz, quru bir dəsmal ilə örtün və 1 saat isti yerdə qalxın.

7. Xəmiri unlu iş səthinə tökün və bir az işləyin. Sonra un səpin və 1 sm qalınlığında bir tezgahın üzərinə yayın.

8. Bir stəkan və ya yuvarlaq bir forma alın və çörekləri kəsin. Hazır donutların ölçüsü tezgahın qalınlığından və formanın diametrindən asılıdır. Bu miqdarda maddələrdən diametri 5 sm olan 16 donut əldə etdik.

9. Donutları çörək kağızına qoyun, bir dəsmal ilə örtün və isti yerdə 30 dəqiqə qalxın.

10. Yağı bir tencereye tökün, qızdırın və iki tərəfdən çörekləri qızardın. Yalnız bir dəfə və yalnız qızıl rəng əldə etdiklərinə əmin olduqdan sonra geri qaytarırsınız. Ancaq diqqətli olun, çünki çox tez yanırlar. Buna görə də yağın temperaturu orta olmalı və daim nəzarətdə olmalıdır.

11. Kağız dəsmalın üzərindəki çörəkləri çıxarın ki, bu da artıq yağı udsun və sərinləsin.

12. Reçeli xüsusi bir spreyə köçürün və çörekləri doldurun. Cem miqdarını bərabər paylamağa çalışın ki, bütün çörəkləriniz üçün kifayət olsun.

13. Donutları boşqaba qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin.

Berlin donutları səhər yeməyi üçün bir fincan isti qəhvə ilə və ya şam yeməyi və nahar üçün bir desert olaraq dadlıdır.


Krem və limonlu mini donuts & # 8211 ətirli, yumşaq və dadlıdır

Limon kremli mini çörəklər dadlıdır. Ərim haqqında dəli olduğu üçün onları tez -tez hazırlayıram. Donutlar tərkibindəki limon suyu sayəsində yumşaq və ətirli olur. Aşağıdakı sətirlərdə resepti tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

  • 700 qr buğda unu, 6 yemək qaşığı limon suyu
  • 5 sarısı, 4-5 yemək qaşığı xama
  • 40 q təzə maya, 200 ml isti süd
  • 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ, 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı 10% sirkə, limon qabığı, günəbaxan yağı

Hazırlanma üsulu:

Soyuducudan maddələri vaxtında çıxarın ki, otaq temperaturunda olsun. Şəkər və mayanı isti süddə həll edin. Qarışığı təxminən 15 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddət ərzində maya böyüyəcək.

Buğda ununu böyük bir qaba tökün. Sarısı, xama, sirkə, limon qabığı, limon suyu və ərinmiş kərə yağı əlavə edin.Çözülmüş maya əlavə edin və hamar və vahid bir xəmir yoğurun.Hamuru bir parça ilə örtün və bir saat isti yerdə saxlayın. Bu müddət ərzində artacaq və həcmi ikiqat artacaq.Qaldırılmış xəmiri un səpilən iş səthinə qoyun və yüngülcə yoğurun. Təxminən 1-1,5 sm qalınlığında bir xəmir təbəqəsi yayırıq. Kiçik bir stəkan, yuvarlaq bir ağız ilə xəmirdən kiçik dairələr kəsin.Xəmirin stəkana yapışmaması üçün zaman zaman kənarına un səpin. Hamur dairələrini un səpilən bir tezgahın üzərinə qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Günəbaxan yağını tavaya qoyun və istiləşməsinə icazə verin. Sonra xəmirin dairələrini tavaya əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

Qızardıqdan sonra kağız dəsmalın üstünə çıxarırıq ki, artıq yağ udulsun. Mini çörəkləri sərinləyin, sonra üzərinə şəkər tozu səpin. Yaxşı iştaha!


Video: Mini Gogoşi berlineze- Berliner Krapfen sau pur şi simplu Berliner